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你知道生态鸡蛋是什么吗?知道它都有什么营养吗?

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你知道生态鸡蛋是什么吗?知道它都有什么营养吗?

发布日期:2019-03-25 作者: 点击:

你知道生态鸡蛋是什么吗?知道它都有什么营养吗?


生态循环养殖模式


生态鸡蛋是一种生态食品。它的蛋白浓厚,蛋黄呈橘黄色,含有大量的孵磷脂和维生素A、B、E,以及微量元素碘、锌、硒,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪,是理想天然保健食品。

生态鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,还有各种微量营养成分,对健康大有裨益。蛋清里有人体新陈代谢和生命延续所必需的蛋白质和微量元素Ca,蛋黄里含有丰富的维生素D,也是人体成长和发育所必需的。尤其痛经的女孩,更需要维D。胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中较为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。

在肝脏的新陈代谢中形成的胆酸,此时就需要胆固醇,从而保护了肝脏。在生态鸡蛋中含有大量的脂肪,脂肪人们中身体里占28%以上,脂肪是生物体的能量提供者。脂肪无供给量标准。不同地区由于经济发展水平和饮食习惯的差异,脂肪的实际摄入量有很大差异。

我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,防止动脉硬化,艾滋病,癌症等疾病。人们在食用生态鸡蛋的同时能够摄取足够的脂肪和胆固醇,在人体的新陈代谢中提供足够的能量,从而使人体免疫力提高,少生疾病,除了脂肪和胆固醇,生态鸡蛋中还含有的一种非常重要的一种就是蛋白质,蛋白质在一个鸡蛋中的比例是在一半以上的,蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。蛋白质是生命组成的基础。

正常情况下,人体不储存蛋白质,所以必须将过多的蛋白质脱氨分解,氮则由尿排出体外,这加重了代谢负担,而且,这一过程需要大量水分,从而加重了肾脏的负荷,如果肾功能本来不好,则危害就更大。蛋白质对人的生长发育非常重要,比如大脑发育的特点是一次完成细胞增殖,人的大脑细胞的增长有二个高峰期。首先是胎儿三个月的时候;接下来是出生后到一岁,特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成,其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色,对儿童的智力发展尤关重要,能够做到健脑益智。



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关键词:生态鸡蛋,防止动脉硬化

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