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乳酸菌种养殖

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水产养殖的关键在于养肠道,深度挖掘几种内服菌种的特性

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水产养殖的关键在于养肠道,深度挖掘几种内服菌种的特性

发布日期:2019-08-19 作者: 点击:

肠道堪称身体“劳累的器官”——每天不停地消化、吸收食物,以提供足够的养分,是机体的“营养生产中心”。其实它的功能还远不止此,肠道不仅是动物营养物质消化吸收的主要场所,也是很重要的免疫组织。肠道对动物增强免疫力,减少疾病发生,提高生产性能起着至关重要的作用。如果肠道黏膜组织受损、分泌功能减弱,就有可能损伤到肠道中相关淋巴组织,从而降低免疫力、抗病力,病原微生物便可趁机突破肠黏膜屏障发生移位,毒素也可进入血液分布到全身各个器官,发生肠源性的感染,甚至形成全身感染,由此可见肠道保健对动物保护的重要意义。

因此,我们提出了“养殖就是养肠道”的先进理念:“生长看饵料,饵料看吸收,吸收果看肠道,肠道看菌群”。只有动物肠道健康了,其很好的生产遗传性能才能发挥出来。而微生态制剂能有效帮助动物保持肠道健康,很好的的消化吸收饲料中的营养物质,吃少的料,取得很好的收益!

乳酸菌种养殖


水产常用内服益生菌种类主要有光合细菌、芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等。下面就让我们一起来深度挖掘一下各自在肠道保健中的作用吧!

1、光合细菌

光合细菌在水产养殖业中研究很多,是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌总称,属于革兰氏阴性细菌,具有较强的利用水体中低级有机物的特性,菌体含有丰富的蛋白质、叶酸、B12、生物素、抗病毒物质和生长促进因子,同时还含有大量的类胡萝卜素、辅酶Q等生理活性物质,可以作为优质饲料和饵料,促进水产动物生长,增强动物抗病能力。光合细菌还含有细菌叶绿素,能进行光合作用,但并不消耗氧气,也不产生氧气,能以水中的有机物作为自身繁殖的营养源,迅速分解利用水中的氨态氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质,以及残余的水产动物饵料和排泄物,起净化水质作用。

总结:光合细菌的体积为小球藻的二十分之一,特别适合作为刚孵出仔鱼的开口饵料。使用光合细菌作为开口饵料,可大幅度提高鱼苗成活率。光合细菌还可作为饲料添加剂添加在饲料中,光合细菌所含的酶类,可以促进鱼类对饲料的消化吸收,提高饲料利用率,降低饵料系数,同时还可显著提高鱼的生长速度。

2、芽孢杆菌

芽孢杆菌是一类好气型革兰氏阳性菌,在生长繁殖过程中能够产生B1 、B2、B6 等B族维生素和维生素C、维生素K2,为水产动物提供维生素营养。孢子能够在肠道内迅速100%复活,消耗大量的氧,维持肠道厌氧环境,抑制致病菌的生长。芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质,这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。复活的孢子能够产生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等多种高活性的水解酶类,降解饲料中复杂的大分子蛋白、碳水化合物,并能消除饲料中的抗营养因子,促进动物对营养物质的消化吸收。芽孢杆菌还可作为一种水质调节剂,净化养殖水环境。

总结:具有高产酶活性的芽孢杆菌用于饲料添加,可以极大提高饲料转化率,促进消化吸收和动物生长,如“产酶益生素”;另外,具有高免疫活性芽孢杆菌能够高效提高水产动物非特异性免疫机能,抑制病原菌的生长繁殖,如“乳酸芽孢M3”;宝来利来公司还筛选出具有抗感染活性的芽孢杆菌,具有极高的抑菌活性的同时,也能促进饲料转化,如“肽菌素”。芽孢杆菌在发挥以上生理功能的同时,都能表现出较好的净水效果。

3、乳酸菌

乳酸菌是一类以糖为原料发酵产生乳酸的细菌,革兰氏阳性菌,能促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。能够定植于肠道,增加肠道有益菌群,改善机体胃肠道功能,恢复机体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护机体健康,提高食物的消化率和生物价。抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。控制机体内毒素水平,保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能。代谢产物中有抗胆固醇因子,可降低血清中胆固醇含量。另外,乳酸菌细胞壁能与变异原性物质和致癌物稳定结合,具有抗变异原性。

总结:乳酸菌被称为“长寿菌”,肠道中乳酸菌的种类和数量能够反应机体的健康程度,内服乳酸菌能促进动物生长,改善胃肠道功能,提高食物消化率和生物效价,降低血清胆固醇,控制内毒素,抑制肠道内腐败菌生长,提高机体免疫力等。如“强效乳酸菌”、“乳酵素”等。

4、酵母菌

酵母菌属于兼性厌氧微生物,在有氧和无氧的状态下都能生存,其含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素,可作为蛋白质饲料;还含有多种酶类,对饲料的消化率高,一般可达80%~90%。酵母细胞壁可使水产动物的T、B淋巴细胞的数量增多,促进免疫器官的发育,增强非特异性免疫。酵母菌能够利用水中的糖类、有机酸、氨态氮、硫化氢等物质作为自身生长的营养,大量繁殖,在与有害菌的生存竞争中成为优势群,抑制有害菌的生长,有效地降低水体中有机物和有毒有害物质的含量,净化水质,改善水生动物的生长环境,减少水产动物患病的几率。

海洋红酵母是自然海域中存在的一种酵母菌,其细胞中富含蛋白质、虾青素、肝糖颗粒、不饱和脂肪酸、维生素等,在提供丰富营养物质、强苗壮体的同时,亦可有效提高动物免疫力和抗氧化能力。

总结:酵母菌一般可作为海参、虾蟹等水产动物开口饵料替代单胞藻类,也可在保苗、养成过程中作为饲料添加降低鱼粉、扇贝边等动物蛋白的添加。酵母菌含有大量B族维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸可以补充水产动物体内B族维生素和蛋白质的需求。酵母菌一般具有良好的发酵香味,可提高水产动物采食、促进其生长。同时,可促进多种消化酶的分泌,增进食欲,提高饵料的适口性。如“水产诱食酵母”。“海洋红酵母”在提高水产动物免疫力、改善体色和风味放面亦有良好的效果。


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关键词:益生菌种类,乳酸菌养殖

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